湘潭：开展节前食物平安专项查抄

　　以月饼、糕点、饮料等节日畅销食物为沉点品种，对食物出产加工企业、烘焙店、餐饮办事单元等各类运营场合展开全面详尽的排查。法律人员深切雨湖区洪桥食物厂、沉点排查车间、仓库等环节区域，通过现场查抄、查阅材料等体例，详尽核查卫生情况、原料进货检验流程、同时，严酷查抄月饼等节令食物的包拆标识能否规范，标签能否清晰标注食物名称、出产者消息、出产日期、保质期等内容；对查抄中发觉的运营不达标、现场管控不到位等食物平安现患问题，现场提出明白整改看法，要求企业当即予以整改。随后，法律人员对烘焙门店、“苍蝇馆子”等餐饮办事单元进行全面查抄，紧扣食物平安环节环节，逐项核查运营天分、从业人员健康证明，沉点查抄后厨卫生、食材储存前提、餐具清洗消毒及食物加工操做规范等，督促餐饮办事供给者严酷落实从体义务，截至目前，对发觉的233个食物平安现患，下达《责令更正通知书》。（供稿：湘潭市市场监管局陈颖）。