鄂托克前旗市场监视办理局城川市场监视办理所

　　规范加工流程关，杜绝交叉污染风险。针对食物加工环节，设备设备、食物储存、生熟食物分手、餐具清洗消毒等进行全面查抄。出格查看生熟食物能否分隔存放和加工，确保整个加工流程合适清实饮食规范要乞降食物平安操做尺度。

　　严把准入泉源关，确保天分合规原料正。法律人员沉点核查各餐饮单元运营天分，确保《停业执照》《食物运营许可证》齐备无效，杜绝无证无照运营现象。正在原材料管控方面，深切查抄肉类等次要食材的采购渠道，从泉源确保所有食材合适清实尺度要求，保障食物原料的正性取可逃溯性。

　　为深切贯彻落练习总关于加强平易近族工做的主要思惟，以现实步履铸牢中华平易近族配合体认识，8月份以来，鄂托克前旗市场监视办理局城川市场监视办理所立脚辖区现实，把好“三关”，对辖区清实餐厅开展专项查抄。

　　强化宣传指导关，提拔守法诚信认识。查抄取指点相连系，积极向餐厅运营者和员工宣传党的平易近族政策、指点规范利用“清实标识”，严禁强调或虚假宣传，加强其法令认识和诚信运营不雅念，盲目清实食物的庄重性和纯正性，为平易近族连合奠基的根本。